品牌营销策划-餐饮品牌如何再创辉煌？

政府特别关心群众的菜篮子问题，餐饮业不仅受到互联网的影响，而且可以与互联网产业一起发挥新的玩法和新的高度。 2018年，国内餐饮业的总收入达到4.7万亿美元，使其成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场。这也使许多企业家瞄准餐饮业，并开始在不同领域细分自己的品牌，以满足更多的个性化需求。那么在新的餐饮形式下，机遇与挑战是并存的。虽然某些类别的商品正逐渐从品牌中脱颖而出，但大多数零散的品牌只能被淘汰，下边是小编总结一些小餐饮品牌如何在新的餐饮形式下脱颖而出。

1、品牌应拓展新的线上销售渠道

利用美团淘宝支付宝等线上渠道进行宣传，原则上渠道多元化，不单一依赖某一平台做推广，争取全面铺开，因为对平台来讲淘汰率也是非常之高的。真正实现品牌的高速，高效推广，积极争取品牌在消费群体之间的曝光率。曝光率意味着者流量和效益！

 2、品牌依赖更精准的客户定位

淘宝、支付宝本身拥有大量的用户，这可以帮助品牌绘制更完整的、用户信息。有了准确的用户定位，您就可以进行精确的营销，从而将客户群增加、或提高订单数量。

3、品牌需要拥有更丰富的线下体验

一款优秀的品牌没有线下的一个品牌体验，除了在线合作外，还需要与其他品牌相互合作。新的零售分销系统以盒装马生鲜食品商店为中心，将咖啡从“隐形”厨房移至周围三公里处。新兴市场零售业的应定位于中高端用户群体，与品牌的定位相吻合，这有助于品牌进入“人民之家”。

因此，如何抓住餐饮业的机遇，并确保不会被杂乱的副产品所淘汰，已成为餐饮企业家的头疼问题。传统品牌的优势在于丰富的企业管理经验。资本积累非常深，渠道、供应链的管理和控制能力很强，借助新的零售方法，品牌可以达到更大的市场，广阔的市场具有更大的增长潜力。