餐饮营销策划-成功的餐饮策划应该怎么做？

        民以食为天，日常生活中的饮食非常重要！那么餐饮品牌如何做品牌策划！成功的品牌策划公司将从以下五个方面，来了解成功的餐饮品牌是如何在餐饮品牌策划中创建一套餐饮策划体系的！

1、了解品牌的目标消费者群体

相同类别的餐饮不一定具有相同的功能，也不一定具有相同的消费群体。餐厅的某些功能众所周知，而其他功能则由各个品牌拥有。此时，精确的品牌话语系统的作用是向所有人介绍品牌的独特特征，并精确地将品牌的消费群体作为目标受众。尽管真功夫是中国菜，但它的目标受众是寻求健康和保健的消费者。同样，卖蔬菜和肉类的新鲜超市钱大妈也不卖隔夜的肉。确认目标客群是关键！

2、明确品牌差异化

人们之所以要记住某个餐饮品牌，一定是因为该餐饮品牌具有其他品牌所没有的特征，即品牌差异明显。良好的广告文案可以充分展示品牌特征，创造品牌差异并吸引客户。例如，作为火锅，海底捞给人的印象是服务很好，而巴努则标榜服务不是其自身的特色，给顾客留下了深刻的印象。

3、专注品牌文化建设与诠释

品牌差异只能带来客户最初的品牌意识，而品牌文化是在客户和品牌之间建立深层意识的强大因素。通过品牌差异，客户将了解您品牌的特征；通过品牌文化，客户将对您的品牌有更深入的了解。他们将了解您品牌的产品和经营理念，并对品牌产生主观印象，从而增强品牌的知名度。

吸引客户的注意力并引起情感共鸣不仅是logo，还是slogan，好的品牌文化能迅速吸引顾客的眼球，并且引发顾客的情感共鸣。通过这种能引发顾客情感共鸣的文案，能使顾客自主地关注你，甚至还可能帮你自主地进行宣传。完成以上3个点，加上好的餐饮策划案一定能成为好的成功的品牌！