餐饮策划-餐饮品牌的左右手！

餐饮品牌策划对餐饮品牌的重要性，我相信餐厅里的每个人都知道，餐饮策划与品牌形象之间有什么联系?如今，许多朋友仍然认为大公司只做餐饮品牌策划。这是必要的，但不是必需的。无论餐饮公司的规模和商店的数量如何，餐饮品牌策划在各个方面都起着重要作用。实际上，从餐饮品牌名称、促销口号、 LOGO、颜色选择等餐饮视觉设计到餐饮空间设计，这与餐饮品牌策划密不可分。如果餐饮品牌不是一开始就创建的，那么品牌表达的一致性如果您考虑一下，就会发现品牌形象中会存在许多矛盾。

1.餐饮品牌的创建

餐饮品牌策划最重要的目的之一，就是能在做餐饮品牌时候所有的工作重点统一起来，作为所有后续工作的基准点，那就是一切都是为了消费者。从这个基准点出发，将目标消费者的用餐和消费习惯考虑其中，通过文字、图形、颜色等将品牌形象展现给消费者，让品牌在无形中对消费者的认知造成长期的影响，让消费者与餐饮品牌之间建立起情感纽带。

2.餐饮品牌的升级转型

一些餐饮品牌在运营了一段时间之后，必定会遇到瓶颈，为了更好地适应市场需求，就需要做 餐饮品牌升级转型。而在这个过程中，势必要对品牌形象的视觉系统进行优化和更新，然而形象再怎么变，其内在的核心风格还是必须保存下来的，餐饮品牌策划的作用由此体现了出来。如果没有核心的品牌策划部分，就相当于一栋建筑缺少了主心骨，餐饮品牌形象再千变万化，缺少了核心的部分，就会显得苍白无力。

餐饮品牌形象是餐饮品牌规划外部形象的延伸。餐饮品牌规划中衍生的餐饮品牌概念、文化、价值观需要用于向公众表达形象，并向消费者展示品牌形象。同时，它可以进一步提高餐饮品牌的知名度。