串串香怎样才能从街头能够走向国际化

来源:九韵一雅堂 时间:2020-07-29 关键词:餐饮策划公司,品牌策划公司

九韵一雅堂今天给大家讲一个串串店的案例,七婆串串香如何通过营销增加客流量的成功案例,看别人是怎么在竞争激烈的行业做到门店上千家了,是怎么走向国际化。在很多人在感慨行业竞争激烈的时候,皇记·水浒串串抓住以市场为出发点,七婆串串香着眼于顾客的需求,以顾客为中心才是串串店的核心。



七婆串串香从街头第一家串串香门店到现在全国1800多家连锁加盟店遍布全国所有省、市、自治区 ,2017年七婆串串香进军国际市场,以澳洲和马拉西亚为中心的大洋洲和东南亚为国际市场切入点,已经在澳大利亚墨尔本、马拉西亚吉隆坡及柬埔寨有七婆的加盟店。是什么支持七婆串串香从街头小吃能够走国际化了?


第一  环境优美,让顾客再回头

七婆串串香的成功整个店面经营管理的细节是息息相关的,比如一家串串香店面的招牌特别新颖,顾客因为好奇心的驱使走进了这家店,进去了解之后发现环境温馨、串串口味独特、服务员的态度也很和善,就会在内心给这家店一个五星好评,下次很有可能带朋友过来消费。


第二  会员制度,优惠吸引顾客

第一步:充值500元储值卡就可以成为本店的会员,在赠送500元可以直接当现金消费,不受限制。

第二步:充值500元成为会员,再赠送100瓶饮料,每次来吃本店的火锅串串的时候可以送一瓶,可以当场喝完,也可以带回家喝,不受限制。(饮料成本控制在1元以内)

第三步:充值500元,成为本店会员,可享受首月每天可以免费吃一份任意10元的产品。第1个月开始,开始抵扣卡内金额,每天依然可以抵扣任意一份8元产品。期限两个月,到期后没有使用完,会员卡依然回收。

然后建立了自己的网上平台,以后不定期举办优惠活动来锁住客户,门店开始每天都很热闹,没有办卡的消费者也逐渐被这个活动吸引过来消费,可以增加自己门店的潜在的客户。


第三  人性化体验,建立与顾客联系

七婆串串香店铺的消费者提供个性化的服务,进入互联网社会,现在人手一部手机很多串串香采取二维码扫码点单的形式。这样做确实能够提高效率,为店铺节省人力成本,但是这样的点单方式其实不容易和消费者建立更进一步的联系。七婆串串香没有采用这个方式,而是提供更加人性化的服务,让消费者能够有更好的消费体验,为七婆串串香带来更高的营业额。


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