盐道印象如何在市场中“入味”

如今川菜餐饮风靡国内、名扬海外，川菜餐饮店多不胜数，作为川菜三大菜系之一，盐帮菜近年也越来越受到追捧，并逐渐走向世界。怎么从激烈竞争的行业中让自己的品牌突显出来，如何让自己的美食以独到的魅力征服世界，走向世界。盐道印象就是这样一个成功的案例。今天就和九韵一雅堂一起看看盐道印象是怎么成功了？

第一 盐帮文化，有盐有味

盐帮菜兴起于千年盐都自贡，井盐业自东汉时期就发迹于此，形成了源远流长的盐业文化。盐帮菜正是在盐文化的浸润中诞生的，在每道色香俱全的菜肴中，都蕴含着厚重的“盐道”。在漫长的盐业发展中, 自贡人锐意进取, 乐观生活,  形成了一种积极向上的盐帮文化, 盐道印象正积极传播这种文化。盐道印象以其中高端的消费定位, 情怀回归时尚,文化回归体验, 向每一位顾客传达其品牌核心价值。

第二  特色美食吸引顾客

盐道印象所推出的冷吃兔不同于充斥市场的工厂制品，而是以特殊秘方纯手工制作。十三年的技艺、精心的选材、繁复的工序、无止境的创新，盐道印象冷吃兔不仅处处彰显诚意，更是对生活的理解和回归。纯手工制作的盐道印象冷吃兔，必会带你走近生活的滋味、盐道的滋味。

第三  幸运顾客可以免单

比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。

第四  在特定的时间内打折

比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。

第五  社群营销

通过建立会员制，会员相关福利和差异化服务将吸引更多新客户加入会员制。获得会员的满意，会员通过自己的沟通方式，实现口碑宣传，吸引更多客户加入会员行列。会员营销有助于建立强大的客户数据库，帮助企业分析会员的消费偏好、消费行为模式等。