火锅店如何在餐饮业中做出差异化？

时到今日，随着越来越多的世界人民爱上火锅，中国火锅已经风靡全世界了，也成为能代表中国美食的世界美食之一。在这样的大背景下，越来越多老板都开起的火锅餐饮店，那么怎么才能与诸多竞争对手拉开距离，做出差异化真正高明的营销绝对不是打折促销这么简单，它们也不是单纯的卖给顾客美食，而是用创意带给顾客与众不同的就餐体验，让顾客印象深刻，甚至自发的传播。创意营销也并不意味着像牛皮癣一样在顾客能够接触到的每一个环节中进行信息罗列。在这个“先占着为胜”的创新性社会，创意尤为重要。

第一  价格定位

品牌应视自身的情况进行价格定位，价格定位可以参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，但绝不能高于竞争对手或者在我们主打特色产品上特价出售，可以把服务做得比竞争对手好。

第二  店面宣传

店面的宣传主要是提高知名度和美誉度，可以通过现代新媒体渠道来实现，也可以通过如赞助、做善事来提高在当地的美誉度，提高服务让顾客满意，顾客在推荐其亲戚朋友再回头，也是一种不错的宣传方式

第三  寻找品牌买点

品牌的卖点就是能够吸引顾客，根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。

第四  经常做优惠活动

充分利用各节假日及其他活动日开展促销活动，提高在消费者心中优惠力度，不同的地区就有不同的庆祝方式，品牌可以根据当地寻找想的促销点。品牌带来了非常美味、新潮的火锅美食享受，注重火锅的制作和研发，能够保持创新，带来新鲜、特色的口感体验，好吃不厌。我们致力于带来健康的饮食方式，注重经营的多元化，能够带给每一位顾客最为不错的餐饮体验。