餐饮提高客流量的三大绝招-餐饮策划公司

现在随着消费水平的提高，餐饮业也水涨船高，越来越火爆，虽然在今年疫情的大环境下，有很多餐饮店消失了，但是有实力的餐饮店还是度过难关了，在竞争激烈的大环境下，餐饮店该如何去吸引顾客。今天就和九韵一雅堂一起来看看吧！

第一招，拓客

拥有客户是关键。 餐厅周围的客户群有限。 同行竞争非常激烈。 您无法打开大门等待客户进入。“认识自己，彼此了解，您无法拼搏”您可能需要专业的组织来为您分析周围的客户群， 然后制定自上而下的计划并实施点对点的营销计划。如何扩展客户群是一项基本技能和必修课。 每天，我们必须采取积极主动的方法来扩大我们的客户渠道。

第二招，吸引乘客

吸引乘客是行动而不是概念。 当鱼从门里游过时，鱼有什么“诱饵”进来？您可以使用多种方法来提高餐厅的吸引力。 有无数特定的方式。 总结是“吸引注意力，关注吸引顾客的最基本规则，而实际行动是关键”。了解客户价值并建立良好的管理基础。 客人从门的第一眼就看到了什么，从点餐，等待，就餐，去中间的厕所，结帐。在这些过程中，餐厅的任何部分，包括看感觉，听见的音乐，闻到的气味，触摸到的产品等，都是最直接的取悦客人的地方。不是一个好词或一个微笑，应仔细考虑每个细节。 这是管理基础的问题。

第三招，留住顾客

留住顾客是为了有尊严地满足忠诚顾客的需求。 留住客人不是盲目地满足各种食客的怪异要求。 就像日本餐馆不愿给您做川菜的理由一样，企业需要选择并做一些事情，以便准确地掌握主流客户群。