在奶茶的淡季如何经营好店？

       后疫情时代，市场发生了许多变化。最大的变化就是街上的人越来越少，大家的消费方式逐渐转到线上，促成了线上短暂的繁荣。这时候就能看出品牌的优势，各个个体经营者纷纷退场，仅留下奶茶大品牌之间的博弈。比如，茶百道，蜜雪冰城，一点点，书亦烧仙草等。假如你正好开了一家奶茶店也面临当下的困境，该如何破局呢？

轻慕奶茶店终端设计

1、持续的产品研发投入

       产品是奶茶店的命脉所在，如果不能有持续的产品输出。这样子的店铺就没有生命力，如果不能做到月月出新品，那么每个季度都有对应季节的产品上市。这样才能在众多平庸的品牌中脱颖而出，给消费者新的兴趣点和购买欲。奶茶产品赛道就是短快平的节奏，一定要把握好节奏，如果不出新品是很容易被淘汰掉的。

2.精准的品牌定位

       产品的研发也是基于品牌定位来的，只有品牌有了清晰的品牌定位，产品的研发才有方向，我们针对的是公司白领还是在校大学生，公司员工还是游客，是时尚高端的白领系列还是阳关白雪的市井系列，这些都是品牌定位的结果。而且针对我们的品牌定位我们店面的选址也会受到影响。

3、 时尚的终端设计

       上边说到品牌定位关乎我们的选址，这里我们就来说下终端体验店的设计吧。顾客除了对产品比较看重外奶茶店面的颜值也是十分重要的。像星巴克大家买完饮品更喜欢坐下来项目片刻的宁静与惬意。所以作为饮品类的一种，堂食是奶茶不可忽视的一个重要板块。所谓奶茶品牌终端的设计，需要店面有统一的色彩输出，品牌文化输出。这样的店面在扩张和复制时候才会有统一的品牌形象，说白了大家才能联想到这同一一个品牌的奶茶。

4.快速的广告招商

       对于品牌而言，只能通过品牌的招商加盟才能快速发展起来增加自身品牌影响力。如果说我们有了第一家直营店，而且完全执行了上述三点内容，品牌的招商加盟就是水到渠成的事情了。要做快速的招商加盟是为了迎合大家从众的心理，当然这些是我们建立在产品优质的基础之上。

       最后，我想说的没有持续低迷的市场，也没有持久的繁荣。就是看经营者能否坚持初心坚持自己的事业，过往的案例证明，只有坚持才会胜利，历史是这样，生意亦是如此。