如何规划餐饮酒店品牌以及如何在餐饮酒店品牌策划中做好工作,这就需要了解到我们餐饮酒店行业的现状。对于这一领域的餐饮酒店项目,大多数包含了酒店运营之类的综合服务。就企业而言,这应该是一次突破性的尝试。餐饮与酒店结合运营模式的关键在于,餐饮品牌策划需要与酒店品牌策划相结合,才能发挥互补的价值和功能,从而建立餐饮酒店品牌的核心竞争力。那么如何抓住这种核心竞争力呢?
一、明白品牌自身定位
餐饮和酒店两张业态的品牌规划的重点是要弄清自己的餐饮酒店消费消费群体的定位,消费水平到底是高端,中高端和经济型这是截然不同的品牌定位。餐饮酒店品牌的定位非常重要,因为在这种消费阶段的餐饮和酒店品牌将直接吸引我们的目标消费群体。同时,由于酒店经营的品牌众多,每家酒店的品牌定位也不同,此时,企业应深入分析每家餐饮酒店的品牌定位,以便根据餐饮酒店的结合自身的管理经验,餐饮酒店的竞争优势等方面进行分析,以区分自身餐厅和酒店品牌的品牌定位,并与其他品牌的消费者形成独特的核心兴趣点。塑造您自己的餐厅和酒店品牌的核心价值。
二、独立IP风格的打造
餐饮和酒店品牌规划的关键要素是餐饮和酒店品牌的形象包装和设计。因为餐饮和酒店品牌是服务行业,因此非常重视消费者的就餐和住宿体验以及视觉感官体验。此时,餐厅和酒店品牌的形象设计需要根据餐厅和酒店各自的品牌定位进行定制和包装。整个品牌形象设计不同于一般的独立餐厅品牌或独立酒店品牌形象设计。
三、品牌传递给消费者什么
餐饮酒店品牌策划的重点,除了餐饮酒店品牌独特的品牌风格设计外,还必须进行精心的品牌传播语宣传。需要一个精炼简洁的品牌口号,才能向消费者充分表达自己的品牌主张。有了我们的品牌主张之后更加容易和我们的消费者建立起属于我们品牌的忠诚度。