“新冠”肆虐之下，餐饮老板应该如何突围？

　　在危機紧要关头，最忌讳的是自乱阵脚。越发在这一情况下，更要关注职工的身心健康与人身安全。吸引了职工的注意力， 把注意力放在其他的事情上。当然，尽管在病疫情危害下，餐饮店们都挑选了停业整顿的方法，但也并非说在这里一段时间内就全都不可以做。人们常说碰到困难最先要做的就是说自身帮自身，而应对病疫情，餐饮品牌策划就是说唯一发展方向。那麼，怎样才能确实让餐企在停业整顿的这一段时间都不停住发展趋势的步伐呢?作为资深的品牌策划公司有以下几点建议给到餐饮行业的老板们：

　　1、 维持良好的心态

　　前文写到，现如今许多 的餐馆老总都深陷了抑郁当中，这实际上是全部餐馆人相互应对的难题。不管餐企大小，在病疫情眼前都不能逃避。但抑郁确实能够解决困难吗?

　　病疫情之中，抑郁的不只是餐饮老板，平常人也会抑郁。为了搞好新式肺部感染的防疫，大家基础都宅在家里。一旦拥有发烧感冒等病症就会猜疑自身是否被病毒性感染。以便处理这类抑郁，也出現了乱择医的状况。所以保持好的心态是关键。

　　2、 运用“宅”的時间赶紧学习培训，提升自己

　　病疫情之中，消费者们宅不外出，而餐馆老总也大部分迫不得已宅在家里。看起来对大家是一种拘束，但假如换一种构思，宅在家里也未曾并不是一种新的机会，能够让餐馆老总静下来，去学习培训一些平常没空学的知识。

　　病疫情以前，餐企们忙着市场竞争，从营销推广、扩大、赢利层面持续思索公司怎样才能存活出来。可是当病疫情到来以后，发展趋势以前做的大量事儿，只有在某一种特殊自然环境中足以保持。遇到相近病疫情这样的事情，忽然发觉餐企没法前行，活下全是难点。

人们常常见到许多 取得成功的餐饮连锁品牌，她们服务周到、商品好、管理方法也很及时。但它是知名品牌的贡献吗?实际上是餐馆老总的贡献。不知，假如把一家取得成功的餐饮连锁品牌给予你手，你确实能让它更强的生存下来，发展趋势下来么?

　　实际上，决策一家饭店优劣的压根是老总。趁着“宅、静、思、过”的時间好好地提高自己，赶紧学习培训，才可以在病疫情之后协助知名品牌保持提高。

　　3、积累人才资源

　　有许多人感觉做餐馆成本低，要是富有就行。确实，在餐饮业中出現了许多 资产的干预，花钱砸出去的知名品牌也是很多。可是，钱并不是全能的，要想真实的把一家餐饮连锁品牌运营好，优秀人才很关键。

　　假如说一家取得成功的餐饮连锁品牌老总是“柴油发动机”，那麼他的职工就是说促进品牌前行的“然料”。平常里职工以便工作中实际上也非常少有学习培训和提高自己的机遇。人们了解，优秀人才并不是先天性的，都是必须不断进步获得提高以后才能够。

　　针对早已有着优秀人才的餐企而言，病疫情期内要搞好职工的安置，最先还要确保职工的安全健康。而并不是由于在乎眼下的得与失，作出类似裁人的决策。病疫情都会以往，仅仅時间的难题。一旦病疫情以往，职工人才外流，针对一家餐企而言，损害要远远超过病疫情中的薪水开支。

　　此外，病疫情期内能够衷心感谢对职工做网上学习培训，提高职工的环境卫生防范意识，提高专业能力，也可以协助品牌在病疫情以后获得质的转变，协助餐企塑造大量高层次人才，为今后的人才资源搞好基本。

     以上几点餐饮品牌策划公司的一点小建议，希望对餐饮业的老板们有所帮助。疫情之下只有抱团取暖才能共渡难关。中国加油，武汉加油！