【营销策划公司】经营火锅店必须了解的三点策略！

一、    火锅店营销策划方案的创作

火锅店营销策划方案包含曝光渠道，曝光品，执行标准，促销方案，每日工作内容等各个方面，需要做的越完整越好，考虑到各个方面，不要过于随意。当然，还要考虑用什么曝光品，达到什么效果，怎么设计，各个门店拜访位置，下发时间，预热标准，也要包括怎么使用媒体，何时发送，活动期内分几次曝光，每次曝光重点和要达到的目的等等，这些都要详细并且可落地。
比如，你做了一个活动，不能只从销售的角度考虑，也要考虑采购是否方便，货源是否稳定，价格是否在活动期内最合适，同时考虑后厨出餐时间，厨房压力，口味是否能够统一，有几条线的厨师可以制作，包括餐具是否够用，切配是否方便等等的问题。
四、火锅店营销策划方案的实现
一个活动结束了，应该在活动结束当天晚上还是第二天收起本次活动的曝光品，并且如何回收，是放在库房，还是门店销毁，还是发回公司，包括剩余物料张数，处理方案。

每一项工作都应具体到人，对每个工作有相关的负责人和检查人，一个活动如同一个项目，要建立项目负责人，项目时间表，然后按照倒推时间每日检查并调整进度表，要落地到什么程度呢?

六、火锅店营销策划方案的最终执行
应该是今天我们要在什么时间针对什么地点的什么人发放曝光单，发放时应配以什么话术什么介绍，开始时间到结束时间分别是什么，每个人的发放量应该在多少，检查人员的路线应该是什么等等，把每个执行计划落地细化，这样大家才知道自己到底做什么，否则你问的时候，人家一句话说你也没要求啊，你就没话说了！执行是经营策略能否有效的核心关键，比如曝光时，是否按照规定的去执行了，我们说今天要发传单，然后员工告诉你已经发了，但是具体的一个情况并不是知晓。

对于火锅店而言，不以赚钱为目的的经营策略都是瞎扯。